Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека?

Откуда в мясе лекарства?

Внедрение фармацевтических препаратов при выращивании животных.

Главные виновники наличия лекарств в мясе — нерадивые производители. Стремясь получить наивысшую прибыль, они вводят животным большие дозы препаратов и не смотрят за сроками их выведения из организма. Внедрение фармацевтических средств оправдано тем, что без их на животноводческих фермах стали бы разгораться эпидемии Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека?, и мясо было бы заражено. Но их внедрение не должно быть бесконтрольным.

Существует определённый список медикаментов, разрешённых к применению, в каком прописаны их дозы. Дальше, после введения антибиотика должен пройти определённый срок, в течение которого лечущее средство выводится из организма животного. После чего можно создавать забой, также допускать к Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? продаже яичка и молоко.

Если эти условия не соблюдаются, то в мясе будет в большенном количестве находиться тот либо другой медикамент.

2. Лекарства могут попасть в мясо и при обработке уже готового к продаже кусочка мяса с целью роста его срока годности. Таковой продукт смотрится свежайшим несколько суток, потому Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? что блокируется размножение микробов в тканях.

Для того чтоб препараты не причинили в следующем вреда человеку, внедрение лекарств должно проводиться строго в согласовании с установленными нормами. Ограничения и запреты, связанные с внедрением лекарств, в животноводстве, установлены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? союзе», ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции. Запрещено использовать препараты, не допущенные к использованию в согласовании с законодательтсвом РФ Очень допустимые уровни остаточных количеств обозначенных средств не должны превосходить установленные нормативы.

Чем небезопасны лекарства в продуктах питания для человека?

Еще Александр Флеминг Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека?, открывший пенициллин, предупреждал: злоупотребление пенициллином может привести к появлению устойчивых против него форм микробов. Ученые Исследовательского института медицины и Государственного исследовательского совета «Использование препаратов в кормлении животных» в 90х годах прошедшего столетия также сделали вывод: существует ровная связь меж внедрением лекарств в кормлении животных и потерей эффективности этих препаратов Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? для человека.

Способность лекарств противостоять заразным болезням слабеет в итоге нередкого их внедрения. Вот поэтому докторы не торопятся назначать подобные препараты без весомых обстоятельств. Если же употреблять лекарства совместно с мясом повсевременно, то они растеряют свою эффективность.

Ещё один побочный эффект внедрения медикамента — аллергические реакции.. Однократный приём в еду Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? обработанного продукта не причинит серьёзного вреда, но скопление продукта в организме способно вызвать сильный дерматит либо отёки. Лекарства в мясе могут также стать предпосылкой понижения иммунитета, в особенности у малышей.

Выбирайте и готовьте мясо верно!

Необходимо держать в голове, что наибольшее содержание различных лекарств находится в мясе птицы. Свинина содержит Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? меньше препаратов, а более неопасный продукт – это говядина. Ребёнку, к примеру, лучше готовить блюда конкретно из этого мяса.

Термообработка способна разрушать структуру лекарств, но для этого мясо должно тушиться более часа. При варке мяса 1-ый бульон, лучше, слить.

При покупке мясных товаров направьте внимание на их срок годности. Если он Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? очень большой, то мясо, вероятнее всего, содержит лекарства.


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Всегда сливайте 1-ый бульон при варке хоть какого мяса. Все загрязняющие вещества с поверхности и остатки фармацевтических ветпрепаратов перебегают при варке в постоянном виде в бульон и не исчезают. Высочайшая температура и долгое кипячение могут совладать Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? только с небезопасными микробами. Покупая домашнее (фермерское) мясо и птицу, которую растили без лекарств, вы увеличиваете собственный риск инфецирования патогенными микробами и вирусами. Как следует, термообработка (варка, жарка) таких товаров должна быть более кропотливой. При покупке мясных товаров необходимо ориентироваться на их срок годности. Если он очень большой, то мясо, вероятнее Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? всего, содержит лекарства.

Информация подготовлена отделом гигиенического обучения и Консультационным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» с внедрением материалов, размещенных на веб-сайтах http://www.epochtimes.ru/,http://kachestvo.ru/


Консультационный центр

660100, Красноярск, ул. А. Киренского,

д. 71, пом. 258;

ул. Сопочная, д. 38, каб. 113

тел. (391)2025835

kc_fguz Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека?@24.rospotrebnadzor.ru

Kc124.ru

Консультационные пункты

г. Ачинск, ул. Л. Толстого, д. 23, кабинет № 7

тел. 8(39151)5-09-41

achinsk_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

Богучанский район, с. Богучаны, ул. Перенсона, 2а, 2 этаж

тел. 8 (39162) 2-11-61

boguchany_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Заозерный, ул. Мира, 54, 2 этаж, пом. 27

тел. 8 (39165) 2-10-08

zaozerniy_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Канск, ул. Эйдемана, 9, кабинет № 12

тел. 8(39161) 3-12-09,

kansk_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Лесосибирск Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека?, ул. Мира, 5, 2 этаж, кабинет № 14 , тел. 8(39145)5-43-57,

lesosibirsk_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Минусинск, ул. Комарова, 1, кабинет № 31 тел. 8 (39132) 5-74-20

minusinsk_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Норильск, ул. Комсомольская, 31 А, кабинет № 310, тел. 8(3919) 46-77-06,

norilsk_fguz@24.rospotrebnadzor.ru

г. Шарыпово, 2 мкр. Д. 8/4

тел. 8(3915) 3-77-78,

sharypovo_fguz@24.rospotrebnadzor.ru


ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ

В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

Федеральное экономное

учреждение здравоохранения

«Центр гигиены Чем опасны антибиотики в продуктах питания для человека? и эпидемиологии

В Красноярском крае»

МЯСО И Лекарства

Консультационный центр

по защите прав потребителей


chem-mi-zanimalis-v-detstve.html
chem-mozhet-podelitsya-s-nami-sheron.html
chem-nash-marafon-otlichaetsya-ot-ostalnih.html